Yumurtasız köfte
10 adet için:
malzemeler
- 600g kıyma
- 150g az yağlı kuark
- 80g soğan (tadı da çok güzel)
- 15g yumurta ikamesi (örneğin, Sybille Diet veya Pauly gibi sağlık marketlerinde mevcut - ikisi de çok iyi)
- İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber, kırmızı biber ve diğer baharatlar
- bazı ekmek kırıntıları
Kıyma etini kuark ile karıştırın, soğan ve yumurta suyunu karıştırın *. İstediğiniz gibi baharatlayın, 10 küçük köfte hazırlayın, ekmek kırıntılarını çevirin ve her iki yanında çıtır çıtır kızartın.
* Yumurta sübstitüsyonunu pakette tanımlandığı şekilde suyla karıştırmayın, doğrudan ekleyin, daha sonra çok katı olması durumunda tam köftelere bir miktar su ekleyin!
