İrlandalı kahverengi ekmek (kabartma tozu ile)
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 1 saat
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 15 dk.
malzemeler
- 3 su bardağı kepekli buğday unu
- 1 su bardağı buğday unu (tip 405)
- 2 yemek kaşığı buğday kepeği, buğday tohumu ve yulaf ezmesi
- Her biri 1 çay kaşığı kabartma tozu ve kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı ayran
- 1 yumurta
hazırlık
- Fırını önceden 200 derece ısıtın. Bir kutu kalıbını iyice yağlayın.
- Malzemeleri karıştırın ve kalıbı doldurun.
- Yaklaşık 60 dakika pişirin. Vurulduğunda ekmek biraz çukur görünmelidir.
- Izgara üzerinde soğumaya bırakın.
Bu ekmek aşırı derecede ufalanıyor, ama biraz tatlı bir notayla inanılmaz lezzetli. Tuzlu tereyağı ve başka hiçbir şey ile en iyi tadı.
