Lahana, elma ve havuç salatası
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Sağlıklı bir garnitür olarak taze, sivri bir lahana-elma-havuç salatası tarifi (örneğin, son tarifimin çıtır çıtır Rösti-thaler'ına).
malzemeler
- 1 küçük veya 1/2 lahana (yaklaşık 500 g)
- 2-3 havuç
- 2 küçük elmalar
- 4 küçük salkım domates
- bazı üzümler
- küçük bir elma suyu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- biraz bal veya şeker
- yaklaşık 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği
hazırlık
- Önce elma suyu ile limon suyunu bal veya şeker ve zeytinyağı ile karıştırın.
- Sonra lahana yıkanır, temizlenir ve çeyrekleştirilir, sert sap çıkarılır ve sivri lahana çok ince şeritler halinde kesilir.
- Havuç yıkanır, soyulur ve kabaca rendelenir.
- Elmalar yıkanır, çeyreklenir ve çekirdekten çıkarılır, daha sonra ince küpler halinde kesilir, domatesler küçük parçalar halinde kesilir ve üzümler yarıya indirilir.
- Bütün daha sonra elma ve limon suyuyla birlikte bir kasede iyice karıştırılır.
- Sonunda, sadece ayçiçeği tohumlarını karıştırın ve her şeyin geçmesine izin verin, o zaman sağlıklı, vitamin açısından zengin salata tüketime hazır!
Afiyet olsun!
