Beşamel sosu yerine lazanya için hafif ve hızlı sos
Sonuçta, lazanyadaki beşamel sosunu sevmiyoruz ve biraz zaman alıyor, bu yüzden aşağıdaki fikre ulaştım.
Bolonez sosunun hazırlanması, eğer kendiniz yaparsanız oldukça fazla zaman hazırlar. Eh, uzun "pişirme süresinde" kolayca Bechamel sosu yapabilirsiniz. Ama Mehlpapp tatlı ağızlarımdan pek hoşlanmadı.
Zaman eksikliği, şu fikri buldum:
200 gr 400 gr krem şarabı 2 bardak alırım, sonra 200 - 400 ml dökerim (çok veya çok az sos istiyorum - çok isterim) -% 1,5 süt, her şeyi karıştırın ve tuz, karabiber ve mevsim ile karıştırın , Hindistancevizi.
Aşağıdaki lazanya formunda, size biraz sos vereceğim, böylece sosdaki lazanya plakaları yumuşak, sonra bolognese, sonra yukarıdaki sos olacak. Yani her zamanki gibi devam et (katmanlar). Son lazanya plakaları üzerinde tekrar fraiche sosu ve tabii ki rendelenmiş peyniri kremalayın.
Lazanya, işten önceki sabah iyi bir şekilde hazırlanabilir (Bolognese sosu, genellikle gece önce pişiririm) ve akşam işten gelirseniz, fırına koyun ve pişirin. Çok zaman kazandırır ve tamamen lezzetlidir. Lazanya orada yeterince sık olamaz. Bu her zaman herkes için bir şölendir. Özellikle çocuklar onları sever.
