Melek kek damlacıklar
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 1 saat
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 20 dak.
Pastanın adı Engelströpfchenkuchen, çünkü daha sonra yüzeydeki karamelize şeker nedeniyle küçük damlacıklar. Temizlemek için tadı!
malzemeler
Hamur için
- 65 g tereyağı
- 75 g şeker
- 1 yumurta (tam - ancak kabuksuz)
- 200 g un
- 1/2 kabartma tozu
Her şeyi birlikte yoğurun ve hamuru iyi yağlanmış bir Springform ile sıralayın (alt ve kenar)
Doldurma için
- 500 g az yağlı kuark
- 1 pck kremalı muhallebi tozu
- 3 yumurta sarısı (daha sonra protein gereklidir!)
- 150 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1/4 l süt
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1/2 fincan yemeklik yağ
hazırlık
- Her şeyi iyice karıştırın ve formda dağıtın.
- 160 ° C'de Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve sertleşip kek üzerine yayılıncaya kadar 3 çorba kaşığı şeker ile 3 yumurta akı çırpın, yine 160 ° C'de 15 dakika daha pişirin
- Pişirme süresinden sonra, kek katı değildir, soğuduğunda durur, ancak şimdi melek damlacıkları oluşur.
Tadına bakalım seni!
