Lazanya Bolognese

zaman

Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika.

Bugün detaylı bir tarif var. Uygunsa, mesela; Ziyaret beklemede, bu yüzden aşağıdaki tarif 4 kişilik.

Lazanya iki ana bileşenden oluşur:


1. et sosu

  • 2 yemek kaşığı pişirme yağı ısıtın
  • Fry 500 g kıyma (yarım / yarım)
  • 200 g soğan kesilir ve 2 diş sarımsak ve sote kesilir.
  • Kalaydan 70 g salça
  • 1/8 L kırmızı şarap (iyi bir tane olabilir)
  • 1/8 L su
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber asil tatlı
  • 1/2 fesleğen demet (dikkatlice durulayın, kurulamak ve sap kök, sadece yapraklara ihtiyaç vardır)

15 dakika güveç olsun ve baharatlayın

2. peynir sosu

  • 40 g tereyağı eritin
  • 625 ml sütle (5/8 L) 40 g unu terleyin, kaynatın
  • 125 g ortaçağ Gouda karıştırın
  • Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile pişirin ve baharatlayın

Şimdi lazanya bir araya getirilir:

Hala 750 gr konserve domates, lazanya erişte ve 2 fesleğen (bu kez doğrama) ihtiyacınız var.

Kalıbı yağlayın ve sonra sırayla atın:


  • lazanya erişte
  • kıyma
  • domates
  • peynir sosu

Doldurun.

Sonunda, peynir sosu kesinlikle üstte olmalı ve daha sonra peynir serpin (hatta orta yaşlı Gouda).

Fırında 200 - 225 ° C'de 40 dakika pişirin.

Lazanya Bolognese Yapımı | Mart 2024