Letscho
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Domates ve biber mevsiminde olduğunda, Letscho masaya gelmelidir. Letscho aslında et, sosis, kıyılmış köftesi için bir garnitür ... ama kruvasan (makarna) ile karıştırılabilir, ayrıca ana yemek yapabilirsiniz. Vejeteryanlar için ideal!
malzemeler
- 8 adet biber - sarı, kırmızı, yeşil (sadece kırmızı ve sarı kullanırım) büyük kareler halinde kesilmiş
- 1000 g domates küp halinde kesilmiş
- 2 büyük soğan büyük küpler halinde kesilmiş
- 4 diş sarımsak dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı yağ
- tadı biraz kurutulmuş biber (veya taze biber)
- Tuz, karabiber
hazırlık
- Yağdaki soğanları hafifçe sote edin, salça ilave edip kısaca kızartın.
- Biber, domates, sarımsak ve biber ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Biberlerin hala biraz ısırması gerekir.
- Tuz, karabiber ve belki bir tutam şeker ekleyin.
