Fırından Kuşkonmaz - harika
Kuşkonmaz zamanı! Bu harika ve sağlıklı sebzeyi dört gözle bekliyoruz. Ancak yan tabakları tekrar tekrar değiştirseniz bile, suda kuşkonmazı sıkmak daha yavaş olacaktır.
2 yıl önce, senden alıkoymak istemediğim bir arkadaştan harika bir ipucu aldım. O zamandan beri sadece fırında kuşkonmazımı yapıyorum. Bu gibi çalışır:
- Soyulmuş kuşkonmaz mızrakları yanmaz bir kalıba koyun.
- Tuz, karabiber ve az miktarda şeker ekleyin.
- Tereyağı topakları ile örtün.
- Kalıp üzerine streç alüminyum folyo - hepsi bu!
Kuşkonmaz mızraklarının kalınlığına bağlı olarak pişirme süresi 25 - 35 dakikadır.
Sıcaklık: 180 derece.
Kuşkonmaz hemen hemen kendi "tereyağı suyunda" pişirilir, kafaları fazla pişirilmez, suda pişirilenden çok daha yoğun bir tada sahiptirler - ve son, önemsiz olmayan avantajı: Fırın temiz kalır, hiçbir şey dökülmez. Ayrıca, herkesin kullanması için güveç çanağını doğrudan masanın üzerine bile koyabilirsiniz.
Sana iyi şanslar diliyorum - hiçbir şey yanlış gidemez!
