Lahana turşusu tarafından yapılan
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
malzemeler
- yaklaşık 1 kg beyaz veya paçavra
- yaklaşık 1 eas çay kaşığı tuz
- yaklaşık 1 çay kaşığı kimyon
hazırlık
- Lahanayı ince bir şekilde rendeleyin, tezgahın üzerine yayın ve tuz ve kimyon ile iyice karıştırın.
- 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Tahta bıçağı (veya kaşık) ile daha büyük bir kavanozun içine sıkıca bastırın.
- Meydana gelen suyu yavaş yavaş sıkın ve süzün.
- Sonunda kapatın, serin bir yerde saklayın, yaklaşık 4-5 hafta sonra (istenen asitliğe bağlı olarak) bitmiş lahana turşusu kullanılabilir.
Afiyet olsun! Şimdi satın al 
Leifheit tumbler, 1140 ml, bulaşık makinesinde yıkanabilir kavanoz, takılacak kavanoz, Einmach? 5,49 ?
