Karnabahar, brokoli ve patates fırında
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
bu Karnabahar, brokoli ve patates fırında Jambon küplerini atlarsanız, tarif vejetaryenler için de uygundur!
malzemeler
(4 ila 5 porsiyon için)
- 500 g karnabahar
- 500 gr brokoli
- 2 patates
- 250 g krem peynir
- 200 ml süt
- 1 soğan
- 1-2 diş sarımsak
- Biber, tuz
- Biber gevreği (istediğiniz gibi)
- 3 yumurta
- 125 g jambon küpleri
- 50 gr rendelenmiş peynir
- biraz hindistan cevizi
- Maydanoz (taze veya dondurulmuş)
hazırlık
- Fırın, 180 ° C üst / alt ısıya önceden ısıtılır.
- İlk olarak, karnabahar ve brokoli çiçeklere ayrılır ve tuzlu suda 6 ila 8 dakika boyunca haşlanır.
- Patatesler soyulur, ince dilimler halinde kesilir ve kaynar suda yaklaşık 4 dakika ısıtılır.
- Bu arada, soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin, sarımsak kıyılır.
- Krem peynir sütle karıştırılır, ardından sarımsak ve soğan küpleri eklenir ve biber, tuz ve biber pullarıyla karıştırılır. Daha sonra yumurtalar ve jambon küpleri karıştırılır.
- Süzülmüş karnabahar ve brokoli çiçeği, tereyağlı bir fırın kabına (veya yüksek-kenarlı bir teneke) yerleştirilir ve patates dilimleri arasında dağılır.
- Şimdi krem peynirli yumurta karışımını güvenin üzerine dökün, üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve üzerine biraz hindistan cevizi sürün.
- Güveç, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika boyunca gelir.
- Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Size güzel bir iştah diliyorum!
