Lazanki - Tipik bir Polonya yemeği, kendi tarzımda
Bu tarif, Polonya'da kalan kullanım olarak bilinir. Evde, annem yaptığında her zaman bir vurgu oldu! Birlikte kesmek ve lahana turşusu yemek ilk başta garip gelebilir (kocam da dedi ..) ama denemeye değer!
İhtiyacın var:
- 1 paket Farfalle (başkalarını sever, ama "kelebekler" ile en iyisi)
- 1/2 kilo kıyılmış
- 1-2 soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 paket lahana turşusu
- çok miktarda biber, tuz, Maggi baharat
Erişte paketin talimatlarına göre pişirilir.
Lahana turşusu, tencerede biraz su ile pişirilir ve yaklaşık 10 dakika boyunca hafifçe kaynatılır. Bittiğinde, boşaltın.
Soğan geniş bir tavada sote edilir ve sarımsak eklenir. Sonra kıyılmış eti ekleyin ve iyice kızartın.
Makarna ve lahana turşusu yapıldığında, ete ekleyin. İyice karıştırın, mevsim biber, Maggi ve tuz, gerçekten güçlü tadı gerekir.
Bu miktar bizim için yeterlidir (2 kişi), genellikle 2 gündür.
