Sıcak kesmek ve sebze çorbası
maddeler:
400 gr kıyma
2 yemek kaşığı yağ
1 kabak
1 soğan
1 litre domates suyu
2 inç pepperoni
1 kg Mısır olabilir
100 gr işlenmiş peynir
Tuz, şeker, karabiber
hazırlık:
Yağda kesmek kızartma; Zar kabak ve soğan ve kızartma. Domates suyunu ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın. Biberleri halkalar halinde kesin ve mısır ekleyin. Peynirde karıştırın. Tuz, karabiber ve şekerle baharatlayın.
PSS: Acı biber yoksa her zaman kabak ve soğanlı kırmızı biber ekler, sonra da pul pul eklerim.
