Hızlı Vitello Tonnato
zaman
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Gerçekten hızlı olması gerekiyorsa, Manzo Tonnato'muz - orijinal değil, ama çok, çok lezzetli.
malzemeler
(4 kişilik)
- 400 g kızartma biftek (kasap tarafından kesilmiş)
Tonnato sosu için:
- 1 kutu yağda ton balığı
- 1/2 limon (meyve suyu)
- 150-200 gr mayonez
- 1 kaplamalı EL hamsi pastası veya 3 hamsi filetosu
- 2 çay kaşığı Carps + 1-2 çay kaşığı suyu
- Hizmet için Karpern
hazırlık
- Kızartılmış sığır eti büyük bir tabağa koyun.
- Ton balığı süzün ve hamsi ezmesi ve biraz limon suyu ile püre haline getirin. 2TL Karpern ve küçük bir et suyu geçmek için.
- Yavaş yavaş istenen tutarlılık mayonez ekleyin ve sürekli çırpma.
- Tonnato sosunu kızartılmış bifteğin üzerine cömertçe sürün ve carps ile süsleyin.
- Hafif beyaz şarap ve pişmiş Ciabatta veya Panel Rustico.
