Hokkaido güveç
Bu Hokkaido yahnisi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- 1 hokkaido kabak
- yaklaşık 5 büyük havuç
- 10 patates
- 1 büyük soğan veya 1 pırasa
- 0.2 l krem veya krem fraiche
- baharatlar
hazırlık
- Havuçları soyun ve dilimleyin, 1 sebze bulvarı küpü, 2 güveç güveci ve 5 dakika 1.5 L su ile pişirin.
- Patatesleri soyun ve küçük parçalara ayırın ve tuzlu suda ayrı ayrı yaklaşık 12 dakika pişirin. Havuçlara soğan veya pırasa ekleyin.
- Hokkaido'yu yarıya bölün, yaklaşık 2 - 3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, keskin bir bıçakla tartın, gerekirse kabuğu bir patates soyucusuyla çıkarın (ama yapmak zorunda değilsiniz) ve havuç ve patates ve maydanoz, fesleğen, acı biber ile kaynatın Provence otları, biber, biberiye, mercanköşk, zencefil ve sarımsak.
- Hokkaido orta derecede sabittir. 10 dakika kadar kaynamaya bırakın, kremayı veya krem şekeri ekleyin ve tadına bakın.
Sosis veya krakow yemeyi seviyoruz, ancak sığır eti, domuz eti veya kümes hayvanları da olabilir.
