Alkol olmadan kara orman keki
Alkolsüz Kara Orman pastasına ihtiyacın var ...
Zemin için:
- 150 g kuvertür
- 75 g tereyağı
- 6 yumurta
- 180 g şeker
- 100 gr un
- 50 g mısır nişastası
- 2 çay kaşığı kabartma tozu (yığılmış)
"Kaplama" için:
- 700 gr beyaz morels (süzülmüş ağırlık)
- dekorasyon için birkaç parça kiraz bırakın!
- 500 ml vişne suyu (morello vişne bardağı)
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 l çırpılmış krema (en iyisi H çırpılmış krema, ki bu hoş değil)
- Krem stabilizatör (kim sever)
- 2 pck vanilya şekeri
- rendelenmiş çikolata
Toprağı hazırla:
- Bir su banyosunda 75 g tereyağ ile 150 g kuvertür eritin
- Ayrı 6 yumurta
- Sertleşene kadar 6 yumurta akını çırpın
- Köpüklü olana kadar 180 gr şekerli 6 yumurta sarısını çırpın
- Kuvertürü, sarısı şeker kütlesinin altında karıştırın
- 100 gr un 50 gr mısır nişastası 2 çay kaşığı kabartma tozu yumurta beyazı 7 üzerine koyun ve gevşekçe koyun
- Aynı şekilde, sarısı-şeker-kuvertür kütlesi ...
Yay formunu pişirme kağıdı ile 26 cm yerleştirin. Hamuru ekleyin ve önceden ısıtılmış bir fırında 175-40 ° C'de yaklaşık 40-45 dakika pişirin ...
Pişirdikten sonra, hamuru pişirme kağıdı ile bir ızgaraya yerleştirin ve soğumaya bırakın. Sonra pişirme kağıdını çıkarın!
Zemini 2x yatay olarak kesin.
Tepesi hazırla:
- Drenaj kirazları
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı şeker ile biraz meyve suyu karıştırın
- 500 ml vişne suyunu kaynatın
- Mısır unu ekleyin, kaynatın
- Kiraz ekleyin ve soğumaya bırakın
- Sertleşinceye kadar 2 çorba kaşığı vanilya şekeri (krema dengeleyici) ile 1 L krem çırpın
O zaman git ...
İstediğiniz tabağa ilk toprağı koyun, vişne ile yayın, sonra krema ...
Toprak, vişne kreması.
Ardından, son dibi ve tüm keki etrafa kalan kremayla sarın.
Rozet için biraz krem bırakın.
Ahududulu çikolatalı vişne serpin ve bitti!
Atıştırırken eğlenin :)
