Doldurulmuş domatesli sebze tavası
Sebzeler o kadar çeşitli olabilir ki, her zaman yeni bir şey bulabilirim. Bugün sizi en son yaratımla tanıştırıyorum.
İhtiyacınız olan 2 kişi için:
- 2 havuç veya havuç
- Biber
- 1 küçük elma
- 6-8 Brüksel lahanası
- 1/2 soğan (hala bahçeden birkaç taze soğan vardı)
- 1 diş sarımsak
- 1 patates
- ve 1 et domates
- yanı sıra seçtiğiniz otlar
- veya dondurulmuş kuru salata otlarından bir çorba kaşığı
- Biber, tuz ve biraz kırmızı biber tozu
- ve 1 yemek kaşığı yağ
dolması domates:
- 1 et domates
- 1/2 bardak ekşi krema
- 1/4 rendelenmiş sarımsak karanfil
- ve biraz tuz
Ve ben de öyle yaptım:
Havuçlar ve patatesler soyuldu ve mikrodalgada 600W'da yaklaşık 5 dakika süreyle pişirildi.
Sonra bütün malzemeleri doğradım ve ısıtılmış yağa ekledim. (Domates biraz sonra 5 dakika sonra.)
Şimdi tüm sebzeleri daima çevirmeli veya sallamalısınız.
Fakat sıcakta sadece 10 dakika kadar sürer, sonra yapılır.
Kahverengiye dönmemelidir, sebzelerin hepsi hala ısırık sabit kalmalıdır.
İkinci et domatesini yarıya indirdim ve aşındırdım.
İçine sarımsak ve biraz tuz tattığım 1/4 bardak ekşi krema geldi.
Bu gerçekten lezzetli ve hatta etsiz oldu!
Afiyet olsun!
