Baharatlı hamsi ezmesi ve kapari meyveleri ile orkinos biftek
zaman
Hazırlama süresi: 5 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 5 dak.
Dinlenme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Bu yemeğin birçoğunun tadı yok, harika lezzetler, hızlı hazırlanır ve çekici görünüyor: daha fazla kriter akşam atıştırmasıyla karşılanmak zorunda değil. İçindekiler listesi, kısa ve başlık açıklığına göre kendi kendini açıklayıcı niteliktedir.
malzemeler
- 2 ton balığı bifteği
- bazı kapari
- yaklaşık 80-100 g yumuşak tereyağı
- yaklaşık 5-6 hamsi filetosu
- Tarhun (tercihen burada taze veya kurutulmuş)
- Değirmenden Biber
- kaba bitki tuzu
- Kızartma yağı
hazırlık
- Hamsi ince doğrayın veya küçük parçalar halinde kesin.
- Yumuşak tereyağını köpürene kadar 1-2 dakika çırpın.
- Tarhun, hamsi ve karabiber ekleyip suyunu karıştırın.
- Tavadaki yağı ısıtın.
- Ton balığı bifteğini her iki taraftan da yüksek ateşte 1-2 dakika kızartın.
- Bitkisel tuz ve karabiber serpin
Biftekleri kapari ve hamsi tereyağı ile düzenleyin.
Artık herhangi bir hamsi ezmesi için de uygun olan bir parça çıtır çıtır baget ekleyin.
