panna cotta
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Dinlenme süresi: 5 saat
Toplam hazırlık süresi: 5 saat 20 dakika
malzemeler
Normal büyüklükteki 7 kahve fincanı için
- 4 bardak 200 ml çırpılmış krema
- 200 ml süt% 1.5
- 100 g şeker
- 2 vanilya baklası
- 8 yaprak beyaz jelatin
hazırlık
- Bir tencereye krema, süt, şeker, doğranmış vanilya podu ve boş podları koyun, kaynatın ve düşük sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Her zaman iyice karıştırın, böylece hiçbir şey başlamaz.
- Bu arada, jelatin yapraklarını soğuk suyla ıslatın.
- Krem yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın ve hafifçe ifade edilen jelatin içinde karıştırın. Şimdi bütün bardak veya bardakla doldurun.
- Buzdolabında yaklaşık 5 saat sonra, pannacotta devrilebilir. Altına ayna olarak meyve sosu vermeyi seviyorum. Bunun için küçük şeftali veya ahududu konservesi püresi yaptım (ayrıca meyve salatası tadı, evet, herkes kendileri için karar verebilir).
Soğutma süresi dışında, birçok kalorili fakat lezzetli, hızlı ve başarılı bir tatlıdır.
