Ekleyerek limonları koruyun
Çok fazla limon tüketmeme rağmen, hala bir başlangıç yapmamla birlikte, bazen bir sonraki ağı satın alıyorum. Beni zamanla şekillendirmeden önce, kalıcı hale getirmek için sadece bu limon ağını yerleştiriyorum.
İşte küçük bir rehber:
- Hadi gidelim, limonları sıcak suyla iyice yıkadım.
- Daha sonra bir mason kavanoza sığacak kadar limonu yarıya bölün ve çeyrekleyin. Diğerleri ise yalnızca yarıya bölünmüş durumda.
- Şimdi bardağa 100 gr tuz koydum. İçine koyduğum limonlara ikiye bölün.
- Meyve suyu bir salatalık bardağıyla (koruyucu kavanoz olarak kullanıyorum) yeterli, böylece limonlar tamamen sıvı ile kaplanır (ayrıca tamamen kapatılmalıdır).
- Şimdi cam bir kez vidalanır ve iyice çalkalanır ve daha sonra oda sıcaklığında bir hafta bekletilir.
- Hafta bittiğinde, kavanoz açılmalı ve yüzey 5 yemek kaşığı yağla kapatılmalıdır. (Kapak şimdi hava delikleriyle delinmiştir.)
- Sonra buzdolabına koyun.
Limon parçaları şimdi yaklaşık 4 ila 5 ay boyunca soğutulur.
