Tavuğu iki kez tekrar kullanın - çorba ve broiler tavuğu
Yeni bir ipucu değil, yiyecekleri az miktarda kullanmanız gerektiğinden geliyor.
Bir tavuk çorbasını suya ve tuzla kaynatın; tavuklar vücuttan kolayca ayrılıncaya kadar (tavuğun kapatılması gerekir). Tavuğu çıkarın ve dört parçaya bölün. Sebzeleri (pırasa, havuç, kereviz vb.) İnce bir şekilde doğrayın ve et suyunda pişirin. Böylece, tavuk suyu meze olarak hazır.
Ana yemek için, tavuk parçalarını yaklaşık 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağıyla kaplayın ve ekmek kırıntıları ile serpin. Fırın kağıdındaki tavuk parçalarını, 200 derece orta rafta, kızarana ve çıtır çıtır çırpın.
Aslında bir kadın tarafından, bir çorba çektiğimde tavukla ne yapacağımı sordum. Yemek yaptıktan sonra tavuğu fırlatıp atmayacağını söyledi (....!).
