"Kemik" ile tatlı kan çorbası - Cadılar Bayramı için küçük bir fikir
Ya da herhangi bir zamanda, korkutucu şeylerle uğraşırken. Temelde, genellikle sonbahar veya kış aylarında yenen "Oshiruko" adlı geleneksel bir Japon çorbasıdır. Güzel kırmızı renginden dolayı, Cadılar Bayramı partileri için "kan" kadar harika.
malzemeler
- Bir kutu (yaklaşık 500 g) "Kırmızı Fasulye Ezmesi" (Asialaden'de bulunabilir)
- 2 litre su
- 100 g yumuşak soya peyniri (sağlık deposunda veya Asya mağazasında bulunmalıdır)
- 100 gr yapışkan pirinç unu (gerekirse normal pirinç unu ile de çalışır)
hazırlık
O yüzden şimdi işe koyul. Tofu ve unu bir kaseye koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Çok kuru ise (ve ufalanmışsa), eğer biraz yumuşaksa, biraz un ilave edin. Yumuşak kurabiye hamuru gibi hissetmeli. Bu küçük kemiklerden oluşur. Suyu bir tencerede kaynatın ve yanına bir kase buzlu su verin. "Kemikleri" sıcak suya koyun. Yüzeye çıktıklarında hemen ve onunla buzlu su içine alın. Tüm kemikler bittiğinde, bir kenara koyun.
Başlangıç çok çaba gibi geliyordu? İkinci bölümden daha fazla tembellik yapmak için. Fasulye ezmesini suyla birlikte bir tencereye koyun ve karıştırırken kaynatın. Küçük kaselere dağıtın ve her porsiyona birkaç kemik ekleyin. İşte bu. Aslında oldukça basit.
Geleneksel olmak istiyorsan, hamuru dışarı atmak yerine toplara yuvarla.
