Tavuk göğsü dolması - sorpresa salatası
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
? Sorpresa? İspanyolcada sürpriz demek. Bu yemeğe diyorum çünkü tipik İspanyol veya Latin Amerika içeriklerine sahip. Ve çünkü sadece dolumun ne olduğunu tahmin edebilirsiniz.
2 porsiyon için malzemeler
- 2 tavuk göğsü filetosu (her biri yaklaşık 170 g)
- 1 lezzetli avokado
- 1 yumurta
- 2 cm pırasa çubuk
- 2 dilim kurutulmuş domates
- 2 kiraz domates
- Jalapenos ile doldurulmuş 3 büyük yeşil zeytin
- 1 yemek kaşığı öğrenci yemi (kuru üzümlü fındık karışımı)
- 2 avuç buzdağı marul
- 1/2 salatalık
- maydanoz yaprağı
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı devedikeni yağı
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Yumurtayı 10 dakika kadar pişirin, söndürün ve soyun.
- Kurutulmuş domates, kiraz domates, zeytin, yumurta, pırasa ve maydanoz doğrayın.
- Bir çatal ile bir kasede, ezilmiş avokado, doğranmış kurutulmuş domates, kiraz domates, zeytin, yumurta, pırasa, maydanoz ve iz iyice karıştırın. Bazı kimyon, sarımsak tozu, tuz ve karabiber serpin.
- Yanlarında bıçaklı tavuk filetolarında her biri bir torba keser ve bu kitle ile doldurur.
- Doldurulmuş eti tüpte 200 derecede 30 dakika pişirin. Doldurulmuş tavuk göğsü için ortak tariflerde benimkinden farklı - ben şahsen verilen pişirme zamanları çok kısa.)
- Bu arada, buzdağı marul kabaca tırmık ve salatalık dilimleyin. İki malzemeyi bir tabağa koyun, sirke ve yağ serpin, iyice karıştırın ve tuz ve karabiber serpin.
- Doldurulmuş tavuk göğsü salataya koyun.
Bitti!
