Lezzetli hardal sosu
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 10 dak.
İşte, gerçekten lezzetli bir hardal sosu tarifi:
Bir kişiye ihtiyacınız var: (eğer bir kaç tane varsa, malzemeyi tahmin edebilirsiniz!)
malzemeler
- 3 çay kaşığı margarin
- 3 çay kaşığı soğan, çok ince doğranmış.
- 3 çay kaşığı un
- 250 ml et suyu (dana veya dana eti, tozdan yapılmış)
- Süt, az yağlı
- Biber, tuz
- Hardal, orta sıcak
hazırlık
Margarini yeterince büyük bir tencerede eritin, soğanları yarı şeffaf olana kadar kızartın. Sonra unu ekleyin ve sote edin. Çok karanlık almayın! Et suyu ile karıştırın ve karıştırın, karıştırın, karıştırın! Şimdi sosu kalınlaşıyor. Tüm topaklar gitmiş olmalı! Şimdi sosu, ne kalın ne de çok soggy oluncaya kadar ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Şimdi hardal, istediğiniz kadar. Dikkat: Sos artık pişirilmemelidir, çünkü hardal aksi halde acıdır ve sos tadı acıdır.
Haşlanmış yumurta veya haşlanmış balık ile iyi gider.
