Yulaf ezmesi ayı pençeleri
Tarif: Yulaf ezmesi Ayı Pençeleri. Çok gevrek bir hamur işi!
Malzemeler: (35-40 parça için)
100 g sağlıklı yulaf ezmesi, 100 g pudra şekeri, 100 g bitter çikolata, 200 g öğütülmüş badem veya fındık, 1 yemek kaşığı kakao tozu, 1 tutam tarçın, 4 yumurta akı, 1 tutam tuz, dekorasyon için bademli çubuklar
hazırlık:
Fırını önceden 150 ° C'ye ısıtın
Yulaf ezmesini 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile karıştırın, bir tavada hafifçe kızartın ve soğumaya bırakın.
Çikolatayı kabaca rendeleyin ve soğutulmuş yulaf ezmesi ile karıştırın.
Yumurta aklarını sertleşene kadar bir tutam tuzla çırpın, kalan pudra şekeri karıştırın ve kütle kesilinceye kadar sertleşinceye kadar çırpın.
Çikolatalı yulaf ezmesi karışımını öğütülmüş badem veya kuruyemiş, kakao tozu ve tarçınla karıştırın ve yumurta aklarının altına koyun.
Topları ıslak ellerle hamurdan çıkarın, hafifçe sıkın, pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsiye yerleştirin ve bademli çubuklarla süsleyin.
Pişirme süresi: Sirkülasyon havasının orta rayda yaklaşık 20 dakika boyunca 150 ° C'de sirküle edilmesini sağlayın, daha sonra bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
