Narin Beyaz Çikolatalı Portakal Çikolata
zaman
Hazırlama süresi: 1 saat, 20 dak.
Dinlenme süresi: 6 saat
Toplam hazırlık süresi: 7 saat 20 dakika
Beyaz çikolatayı seviyorsanız, bu çikolataları denemelisiniz. Hassas bir şekilde eriyen portakal rengi dolguyla, kurabiye tabağı üzerinde meyveli bir haz sağlarlar.
20 çikolata için malzemeler
- yaklaşık 200 g beyaz çikolata (kuvertür), kaplama için yaklaşık 100 g ve doldurma için 100 g
- 80 ml krema
- 20 g tereyağı
- Portakal tadı, alternatif olarak turuncu ovalama
- 2 çay kaşığı rom
- Çikolata Silikon kalıpları
hazırlık
1. adım:
İlk önce, bir su banyosunda 100 g beyaz çikolatayı eritin. Kısa bir süre soğumaya bırakın ve bir kaşıkla kalıplara yerleştirin. Amazon'dan bir süre önce silikon kalıp satın aldım, ancak onları buraya bağlamak için artık bulamadım. Aynı üreticiden ancak bu form tam da bu kadar uygun!
Kalıpları çikolata ile yarıya kadar doldurun ve bir daireye taşıyın, böylece çikolata bir çay kaşığı yardımı ile gerekirse tüm şekle hizalar. Fazla çikolatayı tekrar su banyosuna dökünüz, yine bir çay kaşığı yardımcı olacaktır. Kalıplar sadece ince bir tabaka ile kaplanmalıdır. Diğer çikolata daha sonra? Lid? çikolatalar kullanılır.
Şimdi çikolata sertleşinceye kadar çikolata kalıplarını soğutun.
2. adım:
Bu arada doldurma hazırlayın. Kalan çikolata, krema ve tereyağı ile erir. Ateşten alın, rom ve portakal aroması ekleyin. Bu noktada, evde varsa, portakal likörü de kullanabilirsiniz. Ancak, 20? -Likern'i 2 TL yüzünden almak istemedim ve bunun da portakal gibi tadılan harika, ucuz bir alternatif olduğunu düşündüm. Kremsi bir kütle oluşana kadar dolguyu karıştırın. Şimdi de yaklaşık bir saat soğuk.
Şimdi dolguyu dökülmüş oyuk gövdeye yerleştirin, böylece çikolata kabuğunun sadece 2 mm kadarı açığa çıkacaktır.
3. adım:
Daha sonra kalan beyaz çikolatayı eritin ve dolumun üzerine kapak olarak koyun.
Şimdi çikolataları birkaç saat soğutun. Sonra bunları kalıplardan sıkabilir ve isterseniz koyu çikolata parçacıklılarla süsleyebilirsiniz.
İyi şanslar!
