Zencefilli çikolata kırmızı şarap soslu geyik gulaş
İhtiyacın var
- 500-1000g geyik gulaşı (indirimde donmuş)
- 1 bar çikolata
- 2-4 zencefilli kurabiye
- 0.5 litre kırmızı şarap
- 1 çorba kaşığı yabani baharat
- 1 soğan
- 1 yumru sarımsak
- 2 su bardağı su
Soğan ve sarımsak doğrayın ve sote edin. Yabani baharatlarla geyik gulaşını kızartın. Şimdi 2 bardak suyun en az 1 saat kadar kaynamaya bırakılmasını sağlayın. Kırmızı şarabı, çikolatayı ve zencefilli çörekleri ekleyin ve her şeyi en az 20 dakika boyunca karıştırın. Çok sıvı varsa, hala bağlayıcı sosu! belki Baharat için tuz ve karabiber. Et sizin için çok zorlaşırsa, bir çorba kaşığı sirke ekleyin!
En uygun ekmek köfte ve kırmızı lahana yapmak en iyisidir.
