Sauleckerer karnabahar ve patates kıyma
Yaklaşık 1 büyük tabakanın tarifi ... daha iyi bir önlem ve hatta bileşenlerin dağıtımıdır, bu yüzden de bileşenlerin miktarında değişkenlik gösterebilir ...
böylece:
malzemeler
- yaklaşık 600-800g patates
- 750g Mett (domuz veya karışık değil)
- yaklaşık 500-600g karnabahar (taze veya dondurulmuş)
- yaklaşık 2 paket peynir en iyi Gouda
- 2-3 bardak krem
- 1 paket pişmiş jambon
- 2 adet küçük boy orta boy soğan
- 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber, hindistan cevizi ve Maggi
İşte böyle yapılır:
hazırlık
Patatesleri soyun, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin, çok küçük değildir. Patatesleri tuzlu suda kısa bir süre (yaklaşık 10 dakika) pişirin (tamamen pişmeyin).
Bu arada, TK karnabaharını kutusundan çıkarın ve belki de büyük çiçeği tekrar bölün (pişirmenize gerek yok!). Ya da sadece karnabaharı iyice yıkayın, çiçeğimdeki çiçekleri küçük parçalar halinde ve kısaca tuzlu suda yaklaşık 5-6 dakika kaynatın.
Mevsim tuz ve karabiber ve bir miktar Maggi ile kıyın ve ince doğranmış soğanlarla karıştırın.
Pişen jambonu şeritler halinde kesin.
Kremaya tuz, karabiber, hindistan cevizi ve Maggi ekleyin ve karıştırın.
Yani ve şimdi devam ediyor:
Önceden pişirilmiş patatesleri bir fırın tepsisine eşit ve sıkıca yayın, sonra dondurulmuş karnıbaharı, kıyma ve jambonu ekleyin. Sonra baharatlı kremalı ve lezzetli peynirin üstüne ... bitti!
Peynir altın sarısı olana kadar fırında her şeyi yaklaşık 180 derecede pişirin. Yaklaşık 30-40 dakika sürer.
Pişirme süresinin ilk yarısında üstte alüminyum folyo kullanmak en iyisidir, daha sonra pişirme süresinin yarısından sonra çıkartın, sonra peynir çok zor olmaz!
