Külle pişmiş yumurta - ızgara öğleden sonra için bir incelik
Külle pişmiş tavuk yumurtası lezzetlidir. Küller genellikle baharat olarak kullanılır - saf sebzelerdir - ve temizdir. Bir sonraki barbekümüz için bu fikri, örneğin Hintliler'den arayabiliriz:
Yumurtalar parşömen kağıdına sarılır, nemlendirilir ve ızgaradaki közlere yerleştirilir ve ardından sıcak közlerle kaplanır. 10 dakika sonra hazır ve lezzetli olurlar.
Çıkarırken, tercihen forseps veya uzun bir kaşıkla özen gösterin.
Bu arada, yumurtaları doğrudan közlerin içine koyabilirsiniz - ancak kabuk çok ince olursa kırılırlar. Bu nedenle, yöntem parşömen kağıdı ile güvenli taraftır.
Yumurtaları doğrudan kaseden kaşıklayabilir, hatta mangal sosu yiyebilirsiniz.
