Elmalı kek kek
5 büyük elma
100 gr kuru üzüm
8 yemek kaşığı şeker (veya eşdeğeri tatlandırıcı)
250 g yumuşak buğday irmiği
250 g un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
250 g tereyağı (veya margarin)
50 gr rendelenmiş fındık veya badem
Elmaları soyun, çekirdek muhafazasını tetikleyin ve ince dilimler halinde kesin. Esmer şeker, kuru üzüm ve elma dilimleri kısaca.
Kalanlar veya bademler hariç kalan malzemeleri bir karanfil kütlesine yoğurun.
Yaylı bir tepsiyi yağlayın veya fırın kağıdı ile yaşayın ve ufalanacak malzemenin yarısını doldurun. Buğulanmış elmalı kuru üzümleri üstüne dağıtın ve kalan streuseli üzerine ezin.
Şimdi üzerine dilimlenmiş badem veya fındık serpin.
200 ° C'de orta bir rafta 45 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
