Elma kuark kek
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 55 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
malzemeler
Hamur için
- 200 g un
- 100 g tereyağı
- 80 g şeker
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yüzey için
- 300 g kuark
- 200 g krem peynir
- 3 yumurta
- 1 pck, muhallebi tozu
- 90 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- yaklaşık 500 g elmalar
- limon suyu
hazırlık
- Elmaları soyun, dörde bölün ve ince dilimler halinde doğrayın, bir kaseye yerleştirin ve az miktarda limon suyu ile gezdirin.
- Hamur için malzemeleri elinizle iyice yoğurun ve hamurun yaklaşık 30 dakika soğumasını sağlayın, daha sonra yağlanmış bir yay şeklindeki tepsinin dibine iyice yayın ve küçük bir çember çekin. Çatallı bir şey batırın.
- Kuark, krem peynir, krema tozu ve şekeri kremaya kadar karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Hamuru elma dilimleriyle örtün ve üstüne kuark karışımını yayın, altındaki elmaları karıştırdım.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45-55 dakika. Ardından, Springform'u açmadan önce keki iyice soğumaya bırakın.
