un serçeler
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Mehlspatzen - hızlı, ucuz ve çok iyi :-)
Yaklaşık 4 porsiyon için malzemeler
- 500 g un
- 3-4 yumurta (boyuta bağlı olarak)
- tuz
- Süt veya soda
hazırlık
- Büyük bir (örneğin şehriye) bir tencerenin suyunu dörtte üçte birine su ile doldurun, kaynatın ve içine 1-2 çay kaşığı tuz ekleyin.
- Bu arada bir kasede mi? Bir mutfak robotuyla daha kolay ve hızlı mı? Unu 1 çay kaşığı tuz ve yumurta ile karıştırın ve ardından yavaşça süt veya köpüklü su ekleyin (serçeleri gevşetir çünkü tercih edilir), orta kuvvette viskoz bir hamur oluşuncaya kadar.
- Bir çorba kaşığı hamurla birlikte, köfteleri / kamları kesin ve kaynar tuzlu suya ekleyin, ısıyı en düşük ısıya getirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ardından bir elek içine boşaltın veya oluklu bir kaşıkla sudan çıkarın.
- İsterseniz, şimdi serçeleri bir tencerede tereyağında sallayabilir veya çıtır çıtır çıtır çırpıncaya kadar fırında pişirebilir ve / veya 1-2 çırpılmış yumurta ekleyebilirsiniz.
Bu çok iyi uyuyor, örneğin:
- Salatalık salatası (çok ekşi krema sos ile)
- Pırasa sebzeleri (çok fazla krema sos ile)
Bıkmak, hızlı gitmek, gerçekten ucuz ve sadece süper lezzetli :-)
