ayva kekler
zaman
Hazırlama süresi: 25 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Ayva hasadı süresine uygun olarak meyveli, gevşek ayva çörekler için kolay ve hızlı bir reçete tarifi!
18 parça için malzemeler
- 2 ay (yaklaşık 400 g)
- 200 ml elma suyu
- 1 paket vanilya şekeri
- 250 g kek unu (Tip 550)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Po çay kaşığı soda
- 1 yumurta
- 200 g şeker
- 75 ml kolza yağı
- 200 g Schmand (ekşi krema da gider)
- resim için küçük bir ayva jöle
hazırlık
- Fırını önceden 180 derece ısıtın.
- Önce ayvayı iyice ovalayın ve tüyleri gidermek için yıkayın, sonra çeyreklik yapın, çekirdeği kesin ve çeyrekleri küçük küpler halinde kesin.
- Sonra elma suyunu 3 çorba kaşığı şeker ve vanilya şekeriyle kaynatın, ayva küplerini ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, sonra soğuyun.
- Bu arada unu kabartma tozu ve soda ile karıştırın.
- Yumurtayı kalan şeker, yağ ve ekşi krema ile karıştırın. Son olarak, soğutulmuş ayva kütlenin altına getirilir ve tamamı un karışımına eklenir ve iyice nemlenene kadar karıştırılır. Sonra hamuru yağlanmış veya silikon muffin kutularına dökün.
- Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır (çubuk numunesi yapmak en iyisidir).
- Sonra kekleri fırında birkaç dakika soğumaya bırakın, daha sonra kalıplardan çıkarın ve bir tel raf üzerine koyun. Durgun ılık kekleri ılık ayva jöle ile fırçalayın ve soğumaya bırakın.
Bir ipucu: Kekler de ılıkken lezzetlidir!
İyi eğlenceler dileyin!
