Batık elmalı turta
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya fırınlama süresi: 1 saat 15 dakika
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 45 dakika.
Şimdi elmalar olgunlaştığında, batık elmalı turta diyor. Bunun için kullanıyorum:
malzemeler
- 300 g tereyağı
- 300 g şeker
- 5 büyük yumurta
- 1 cl rom (veya 1 şişe rom aroması)
- 200 g un
- 150/175 g buğday nişastası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 800 ila 1200 g elma, bunlar soyulur, kesilir ve küçük parçalar halinde kesilir
hazırlık
Çalışma adımları: Tereyağı, köpüklü şeker, yumurta ve rom ekleyip karıştırın, ardından unu, buğday nişastasını ve kabartma tozunu karıştırın ve karıştırın. Tüm işlemler karıştırıcı ile yapılabilir. Daha sonra bir tahta kaşık elmaları ekleyin ve iyi yağlanmış un ile pişirilmiş bir kaba koyun. Düz bir şekli (Springform denir) ve kim sever, zeminde yaklaşık 75 g (1 torba) rendelenmiş badem serpmeyi tercih ederim.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin ve sonra en üstteki sıcağında yaklaşık 75 dakika boyunca tekrar 180 dereceye ayarlayın. (Sıcak havada 10 derece daha az). Pişirdikten sonra, (dar) bir tel rafta soğumaya bırakın ve pudra şekeri ile tozunu alın.
