Kremalı peynirli turta ahududu ile
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 1 saat
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika.
Çok fazla çan ve ıslık olmadan ahududu ile taze peynirli kek için bir tarif var! Hızlı gider ve fazla çaba gerektirmez.
malzemeler
- 300 g krem peynir, istediğiniz kadar yağ seviyesi
- 1 bardak tatlı krema
- 80 ila 100 g şeker
- 1 çay kaşığı gerçek vanilya veya 1 paket vanilya şekeri
- 2 sıkılmış limondan meyve suyu
- 400 g Hobnobbs (yulaf ezmesi ile karıştırılmış kepekli bisküvi)
- 150 g tereyağı
- 450 g ahududu (sorunsuz dondurulabilir)
- Ahududu asitliğinden sonra şeker
hazırlık
- Hobnobbs'u bir torbaya koyun ve bir tava veya oklava ile ince bir parçaya bölün. Tereyağını eritin ve kırıntılarla karıştırın.
- Yay şeklindeki bir tavayı gresleyin ve tereyağlı kırıntıları, yay şeklindeki kabın dibine yayın ve iyice bastırın. Kalıbı buzdolabına koyun.
- Bir kavanozdaki krema sertleşir (lütfen tereyağı olmasın!) Tadı güzel, ama ihtiyacımız yok.
- Krem peynirini şekerli, limon suyuyla ve vanilya şekeriyle karıştırın.
- Daha sonra krem peynir kreminin altına kremin yarısını katlayın, bu kısım iyi dağılır, sonra diğer yarısına katlanır. Bu kısım kremaya iyi döşeniyorsa, yay şeklini buzdolabından çıkarın ve kremayı bisküvi kırıntılarına "asın" ve iyice dağıtın.
- Her şeyi buzdolabına geri koyun ve buzdolabında en az 1 saat bırakın, sonra tüm kütle katı!
- Taze ahududu alırsanız, bu şekilde çalışır, dondurulmuş alırsanız, çilek çözdürmek zorunda.
- Meyveleri bir kaseye koyun (umarım eller yıkanır) ve elinizle püre haline gelene kadar rendeleyin. Ahududuların ne kadar ekşi olduğunu deneyin, aside şeker ekleyin ve sonra kekin üzerine süzün ve tadını çıkarın.
