Pancar şarabı
maddeler:
2250g kırmızı pancar
1800g şeker
4 limon
2 portakal
6 karanfil
1/2 çay kaşığı kuru maya
5L su
Pancarın içini kesin (kabuğu ile) ve suyla 2 saat pişirin. Daha sonra büyük bir kaba şeker, limon, portakal ve karanfil ekleyin ve pancar suyunu elekten ekleyin.
Soğuduktan sonra maya ekleyin. Sonra büyük bir şişeye veya birkaç küçük (tam dolu değil) koyun. Pamuk yünü ile kapatın. 4 gün sonra filtre kağıdından dökün ve şişeye geri koyun. Kitap üç ay sonra hazır. Bir ay sonra zaten iyi ve% 17 alkol var!
Soğuk bir bardak şarap tadı. Hiç kimse pancar sevmediğinize inanmaz, sadece renk.
