Çivili domuz bonfile tarifi
3-4 kişilik malzemeler:
Yaklaşık 800 g 1 domuz filetosu
100 g Gouda, orta yaşlı
Biber, tuz
sos için tatlı krema
İstenirse kızartma stok
hazırlık:
Eti yıka ve kurut. Ben her zaman iki yarıya kestim, sonra tavayı daha iyi idare edebilirsin. Peyniri, 8-10 parmak kalınlığında ve 5-6 cm uzunluğunda mandallar halinde kesin ve filetoları (taneye dik açılarda) kesmek için kullanın. Tuz ve karabiber serpin, filonun iki yarısını çıtır çıtır çıtır çıtır kadar sote edin ve tavada yaklaşık 15 dakika kaplayın. Peynir kısmen erir. Son olarak, krema sos ile birlikte getirin ve kaynatın - muhtemelen rosto ile.
(Biberiye) patates ve yeşil salata var.
