Pizza Calzone Türk usulü
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 20 dak.
Pizza Calzone Türk usulü
malzemeler
Pizza hamuru / hamur mayası:
- 1 kg un
- 500 ml su
- 1 küp maya veya 2 pck kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
dolum:
- 2 biber
- 4 domates
- 300 g Sudzuk (kurutulmuş sığır sosisi), istediğiniz herhangi bir diğer sosisleri de alabilirsiniz
- 400 g peynir (tercihen iyi eriyiklerden biri, örneğin Gouda veya Morzzarella)
- 250 g ricotta peyniri
- 2 diş sarımsak
- Otlar (fesleğen, kekik)
- Biber, tuz
hazırlık
- Maya mayası yapın ve 8-10 dakika iyice yoğurun.
- Hamuru 4 porsiyona bölün ve ılık bir yerde 30 dakika dinlendirin.
- Bu arada, biberleri ve domatesleri yıkayın ve ince bir şekilde doğrayın.
- Sosisleri ince dilimler halinde kesin ve peynirini rendeleyin.
- Ricotta peyniri küçük bir kaseye koyun ve sarımsakları sıkın ve bitkileri ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpin ve tadına bakın.
- 30 dakika bittiğinde ve hamur güzel bir şekilde iki katına çıktığında, yuvarlanmaya başlarız.
- Fırını 250 dereceye ısıtmayı unutmayın.
- Şimdi çalışma yüzeyini gevşetin ve hamuru yaklaşık 30 cm açın.
- Her şeyden önce, üzerine ricotta karışımını koyun, sonra üzerine kırmızı biber, domates, sosis ve peynir elde edin. Öyleyse kalzonu daha sonra güzelce katlayabilmeniz için pes edin
- Bu yapıldığında, daha sonra parçalanmaması için uçlara biraz basın.
- Şimdi calzone'yi yaklaşık 20 dakika boyunca 250 derecede pişirin.
Tabii ki sevdiğiniz malzemelerle değişebilir.
İyi eğlenceler! En içten dileklerimle. Şimdi satın al 
Trebs 99300 6 kişi için pişmiş toprak kubbeli pizza fırını, Pizza Dom, 1000 watt, sadece 5 kişi için hazırlık? 94,46 ?
