Asya tava - sadece lezzetli
malzemeler
- 1 pırasa, biraz brokoli, kabak, havuç ve / veya mevsim sebzeleri veya dondurulmuş sebzeler
- bazı ince kıyılmış maydanoz veya diğer otlar,
- biraz kolza tohumu veya devedikeni yağı
- Taneli sebze suyu veya bulyon küpleri
- Baharat: 1 Msp Zerdeçal veya safran, öğütülmüş
- Zencefil, taze veya öğütülmüş, köri, gül maydanozu
- İsteğe göre bambu, boyutuna göre kesilmiş
- Çince (anlık) erişte
- Tofu (soyadan gelen et yerine, kolesterolsüz)
hazırlık
Wok kullanmak en iyisidir.
Pırasayı küçük parçalara ayırın ve camsı olana kadar yağda kızartın, kalan küçük kesilmiş sebzeleri (veya TK sebzelerini) ekleyin ve kısaca sote edin. Bambu ekleyin, suyla doldurun, et suyu veya bulyon küpü ekleyin ve kaynatın. 1 tutam curcuma (= zerdeçal) veya safran veya hafif öğütülmüş, taze zencefil, köri ve gül maydanozuyla baharatlayın. Kes ve tofu ekle.
Sebzeler katılaşana kadar pişirmeden kısa bir süre önce Çin eriştesini ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Gerekirse, biraz daha su / et suyu ekleyin, kabarmasına izin verin, muhtemelen tadı ve doğranmış maydanoz ile serpin.
Şimdi vejeteryan versiyonu buydu; Tabii ki, örneğin et ile de yapabilirsiniz. Tavuk göğsü / hindi göğsü / fileto vs. (kıyılmış) veya balık köftesi yapın.
Dilimlenmiş eti yağda kızartın, sonra pırasayı ekleyin ve yukarıda anlatıldığı gibi devam edin ...
... ya da suyu / suyu çorbaya koyarsanız, aksi halde yukarıda açıklandığı gibi balık topları (Asya süpermarkette bulunur) ekleyebilirsiniz.
