Soyulmuş elmalar oksitlenmez
Oksitlenmiş soyulmuş elmalar veya elma püresi karşı:
Bir süre önce ucu okudum, elma dilimlerini hafif tuzlu suya soktum, böylece kahverengiye dönmediler.
Şu anda elma hasadı içerisindeyim ve kahverengimsi elma püresi yüzünden beni her zaman sinirlendirdiğim için denemek istedim ve ayrıca limon suyu veya sitrik asit suyuyla da çalışması gerektiğini düşündüm.
Bu sabah her biri bir bardak limon suyu, sitrik asit suyu ve tuzlu su ile denedim. Sonuç hep aynıydı, elmalar parlak kaldı.
Aynı zamanda, mantıklı, asit sıkılaştırıcı ve birçok pişirme tariflerinde de soyulmuş elmaları limonla drizleyiniz.
Neyse, bu bahşişe teşekkür ediyorum, bu yıl elma püresine bakmak için iştah açıcı.
