Mozzarella sosu ile sopa
Bu çubuklar uzun zamandır herhangi bir Amerikan ya da Meksika restoranında bir zorunluluktur. Elbette bir dip eksik olmayabilir. Bir menüde bir ara veya ara için idealdir. (2 kişi)
malzemeler
çubukları:
- 2 paket bar mozarella
- 2 yumurta
- Ekmek kırıntıları (ekmek kırıntıları)
- yağ
dip:
- 2-3 domates
- 50g Parmesan
- taze fesleğen
- Tuz ve karabiber
hazırlık
Önce mozzarella'yı aynı uzunlukta çubuklar halinde kesin. Bir direğe yaklaşık 6 adet var. Sonra yumurta ile örtün ve mozzarella artık görünmeyene kadar ekmek kırıntıları ile kaplayın. Çubuklar şimdi yağ ile sıcak bir tencereye geliyor.
İPUCU: Tencerede, küçük parmağın ucundan ilk kıvrıma kadar, içinde yaklaşık olarak yağ bulunmalıdır. Çubukları, ekmek kırıntıları sarı olana kadar kızartın.
Domatesleri ve Parmesanayı kıyın ve daha yüksek bir kaba koyun, sonra sadece fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin. Şimdi her şeyi blender ve işte ile doğrayın, lezzetli bir sos.
İPUCU: baharatlı insanlar için biber tozu ile sezon.
