Dut reçeli
zaman
Hazırlama süresi: 50 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Beyaz dut ağacı, iyi bir reçel pişirebilen, böğürtlen benzeri meyvelere sahiptir.
Beyaz dut ağacı - morus alba - neredeyse üç metre yüksekliğe kadar yetişen güzel bir ağaç. Treetop bir ekran gibi büyür, harika gölgeler bağışlar. Meyveler, aynı anda olgunlaşmamış uzun böğürtlen gibi görünür. Bu, birkaç hafta boyunca hasat edebileceğiniz anlamına gelir. Meyveler kuru üzüm kadar tatlıdır, ondan kolayca reçel yapabilirsiniz.
Meyveler çok fazla pektin içerdiğinden, sofra şekeri yeterlidir. 1 kiloluk meyvede 400 gram şeker alıyorum ve reçel, jelleşme noktasına kadar karıştırarak pişiriyorum. Sonra reçeli hemen tüketilirse vidalı kavanozlara veya basit kaselere doldurun.
Dut ağacı - pek çok çeşidi vardır - peri masalında sıkça bahsedilir - ve ipek güvesinin tırtılları, dut ağacının yapraklarından beslenir. Dut ağaçları olmadan - ham ipek yok!
