Kasaptan marine edilmiş et
Bir süredir kasabayı görebilirsiniz - ve süpermarkette - tekrar ve tekrar marine edilmiş et. Salamura Sauerbraten'den bahsetmiyorum ama bu yağlı turşular.
Sadece tahmin edebilirim, bundan uzak dur. Bu, çok sık kullanılan etin kullanıldığı yerdir, bu deniz mahsulleri olmadan zaten biraz "çirkin" veya hatta biraz "dumanlı" görünür. denizciler çoğunlukla bunu koruyor!
Öyleyse, et işlenmemiş eti satın alın ve sonra kendinizi evinizde marine edin. O zaman neyin olduğunu biliyorsun!
