Patates püresi ile Magic
Bunu kim bilmiyor? Önceki günden biraz geriye patates püresi kalıyor. Ertesi gün ne yapacağını bilemezsin. Ayrıca, patates püresi, ertesi gün çok lezzetli değildir. Ama hala lezzetli bir garnitür yapıyorum. (Bunu 2 gün sonra yapabilir misin).
Patates püresinin geri kalan kısmına bir yumurta ekleyin ve çok sert bir hamur elde edene kadar unu yoğurun. Sonra bir parça hamuru koparıp avucunuzun üzerine yaslayın. Bir bıçakla hamuru (Knöpfle kazıma işleminde olduğu gibi) parçalara, hafifçe kaynayan bir suya koyun. Bütün hamur işlenir.
Su yüzeyinde "bitler" göründüğünde, bunlar zaten bitmiştir ve bir makarna eleğine yerleştirilebilir.
Kızartma ile harika tadı. Püresi düğmesini çok sosla yemeyi seviyorum.
Patates veya köfte - kolay ve bazen biraz garnitür makarna daha kolaydır.
