Buttercream ile doldurulmuş "Latschen"
zaman
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Tereyağlı krema dolgulu terlikler veya tabanlar (puf böreği gibi)
malzemeler
hamur:
- 150 g yumuşak domuz yağı (baharatsız)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 500 g un
- 1 tb geyik boynuzu
- 12 çorba kaşığı kaynar su
hazırlık
- Tüm malzemeleri bir hamur haline getirin.
- Hamuru üç parçaya bölün (en iyi şekilde çalışır).
- Daha sonra yaklaşık 0,5 cm kalınlığında hamuru açın, bir bardak (üzerine bir bardak atıyorum) bütün hamurlar tamamen dolana kadar halkaları kesin.
- Daha sonra şeker bir tabana dökülür ve açılan çemberler tekrar ince bir şekilde açılır (sadece bir kez). Bu çamların nasıl yapıldığı.
- 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin (çubuk parçası örneği) ancak karanlık olmamalıdır
- Sağ terlikler parlak görünüyor.
- Soğutulduktan sonra, her bir uygun çift tereyağı krema ile birlikte.
Çamlar tamamlandıktan bir gün sonra en iyi şekilde tat alırlar.
Her zaman börek iki kez yapmak zorundayım, çünkü her zaman köfte pişirirken mutlu olan birçok müşterim var.
Bir şey anlamadığını sor. İyi şanslar!
