Somun çikolatalı kek
zaman
Hazırlama süresi: 35 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 40 dk.
Fındıklı çikolatalı kek, Anneannenin tarifindeki peynirli kekin yerini aldı - ve bu kocamla bir şey ifade ediyor! Bence de son derece lezzetli!
Kek kahvaltıda, tatlı olarak, öğleden sonra kahvesi için ve akşamları bir ikram olarak gider - ve bu yüzden yarı ömür çok düşüktür :-)
SOMUN ÇİKOLATA KEK
malzemeler
- 145 g un
- 140 gr öğütülmüş fındık
- 60 g kıyılmış fındık
- 1 pda kabartma tozu
- 2 adet 1/2 çay kaşığı kakao
- 220 g tereyağı
- 5 yumurta
- 125 ml su veya ceviz sütü
- 120 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 tutam tuz
çikolata buzlanma
- Olacak
hazırlık
- Bir tencerede tereyağını, şekeri, vanilya şekeri ve suyu (veya ceviz sütünü) ısıtın. Şeker çözülmüş olmalı ve tereyağı erimiş olmalıdır. Sonra soğumaya bırakın.
- Cupcake şeklini yağlayın ve ekmek kırıntıları ile serpin.
- Fırını önceden 175 ° C'ye ısıtın
- Ayrı yumurtalar. Bir kasede yumurta aklarını ve tuz tutamlarını sertleşip soğuyuncaya kadar çırpın.
- Bir kabın içinde un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin. Sonra fındık ekleyip her şeyi karıştırın.
- Bu çözülmüş tereyağı karışımını, un karışımını ve yumurta sarısını bir mutfak robotunda karıştırın.
- Son olarak, hamurun altındaki sert çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice katlayın.
- Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında 175 ° C'de (alt / üst ısıda) yaklaşık 45 dakika pişirin.
çikolata buzlanma
- Soğuk pastayı çikolata sosu ile örtün
- Alternatif olarak, kek pudra şekeri ile de tozlanabilir
Hazırlama süresi: fındıkla öğütme - yaklaşık 30 dakika
Kalori: Bilmek istemiyorum!
Ekstra ipucu:
Yumurta sarısı yumurta sarısı gelmemelidir, aksi halde protein katı değildir.
Eğer yumurtaları çırpma konusunda biraz emin değilseniz, önce her bir yumurtayı küçük bir kapta toplamanız ve yumurta sarısı olmadığında, her birini 5 yumurtanın beyazının sert bir şekilde dövüldüğü büyük kaseye koymanız gerekir.
