Quark köfte
maddeler:
250 g az yağlı kuark
300 g un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
70 g şeker
250 ml süt
6 yemek kaşığı yağ
1 paket vanilya şekeri
Kuark, un, kabartma tozu, şeker, tuz, yağ ve 50 ml sütü hamur askısı ile eşit miktarda yoğurun.
Hamur şeklinden yuvarlak toplar (Buchteln) ve yağlanmış bir formda koyun. Avucunuzu biraz yağla ovalarsanız, bu en iyi şekilde çalışır. Sonra Buchteln üzerine vanilya şekeri serpin ve 150 ml süt dökün ve ısıtılmış 180 ° C fırında kaydırın ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Sık sık kontrol et! Altın kahverengi olmalılar.
Meyveli kırmızı meyveli jöle veya - oldukça geleneksel olarak - vanilya sosu buna uyar.
Afiyet olsun
