Meyve suyu ayva ve jöle veya mus kullanmaya devam
İşte size bir sürü ayva ve eğlenceden fantastik renklerle lezzetli bir meyve suyu yapmanın ve sonra da jöle veya ayva haline getirmenin nasıl bir ipucu. Umarım bu ipucunun kesin miktarlar olmadan bile anlaşılması kolaydır!
hazırlık
- Ayvayı iyice yıkayın ve kısaca ovalayın. Çiçek tomurcuğunu ve sapını çıkarın. Sonra soyulmamış ayvaları kesin ve tahta üzerinde büyük bir bıçakla tutuklanmayın ve küçük parçalara bölün. Çekirdek mahfazasını çıkarmayın!
- Ayva parçalarını bir düdüklü tencereye yerleştirin, suyla kapatın ve kapaksız olarak yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Kapalı bir tencerede bir gece bekletilir. Meyve kabuğu ve çekirdek sayesinde meyve suyu harika bir renk alır!
- Bütün büyük bir bezle süzgeç ve süzün. Tabii ki, meyve suyunu yakalamak, yaklaşık 1-2 saat bekletmek en iyisidir. Daha sonra soğuk suyunu reçeteye göre jöleye koyun (3: 1 oranında jelleştirici şeker alıyorum). Bütün pektin jelleşmek için hala içinde.
- Süzülmüş ayva etinden çekirdek kasesini ve kaseleri "fumble" ve ayrıca tarifine göre (ancak sadece normal şekerli), ayva sosunu tekrar tekrar karıştırarak pişirin.
- Ayrıca süzülmüş ayva filosunun Lotte içinden süpürülmesini takip edebilir ve ayva ekmeğini çıkarabilirsiniz.
Saygılarımla, iyi şanslar ve iyi bir iştah !!!
