Eggnog ev yapımı
Bazen bayram günlerinde çok fazla pişirme yaparken, ör. Hindistan cevizi macaroons veya sadece proteinli hamur işleri, kalan çok sarısı var.
Aile günlerce sahanda yumurta yemek istemiyorsa ne yaparsınız? Advent sezonunda her zaman lezzetli bir yumurta likörü yapıyorum. Bu kolay.
malzemeler
- 1/4 l süt
- 1/4 L yoğunlaştırılmış süt
- 250 g şeker
- 250 g pudra şekeri
- 1 paket vanilya şekeri
- 4 yumurta sarısı
- 1/4 L şarap şarabı (tadı en iyisidir, ancak çok pahalıdır) veya brendi veya Doppelkorn
hazırlık
- Süt, yoğunlaştırılmış süt, şeker ve vanilya şekeri kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Dört yumurta sarısını ve pudra şekeri karıştırın, soğutulmuş süte ekleyin ve alkolü karıştırın (kararlaştırdığınız şey için). Bitti.
Bu tarifi iki katına çıkarabilir, üç ya da daha fazlasını yapabilirsiniz. Yumurta likörü vanilyalı dondurmayı tadar, aynı zamanda sosyal açıdan da iyidir.
Şişelenmiş, buzdolabında bir yıla kadar kalır, ancak burada olmaz. Ne kadar yaparsam yapayım, 2 Ocak bitti.
