kabak Spätzle
Kabak, dünyanın en büyük meyvesidir: Düzgün bir şekilde okunan balkabakları aslında botanik olarak meyve meyvesi olarak kabul edilir. Kabaklar çok sağlıklı ve lezzetlidir ve mevsiminde daha sık masaya yatırılmalıdır.
Lezzet çeşitliliği nedeniyle pek çok çeşit büyüleyicidir, damak meyveli kurudan tatlıya kuruyana kadar çeşitlilik gösterir.
Çok yönlü meyve birçok sağlıklı içerik içerir. Hamur, neredeyse hiç karbonhidrat içermez, değerli vitamin ve mineraller bakımından zengindir ve yüksek su içeriğinden dolayı kalorileri çok düşüktür.
Kabaklar zengindir:
- potasyum
- kalsiyum
- çinko
- ve çok düşük sodyum (yani dehidrasyon ve diüretik)
Özellikle de turuncu hamurlu çeşitler gerçek vitamin bombaları olarak kabul edilir. Hokkaido balkabakları havuçtan bile daha fazla karoten içerir.
Balkabağını pek çok lezzetli çeşitte pişirebilir ve pişirebilirsiniz. Kabak kremalı çorba, kabak su kabakları, kabak gulaş, kabak pasta vb.
Şu anki favori yemeğim Pumpkin Spätzle. aşağıdaki gibi hazırlanır:
