elma jölesi
malzemeler
- 1 kg olgunlaşmamış elma (daha fazla pektin bulunduğundan)
- 1 kg jel şekeri
- 1-2 pck Vanilin şekeri
- 1 bardak schnapps (kim sever), calvados en iyisi olur
hazırlık
Elmaları doğrayın ve bir meyve sıkacağı ile pişirin. Veya elmaları normal tencerede pişirin, sonra keten / pamuklu bir bezle sıkın.
Şekerli bir tencerede ve kalan malzemeleri 2 dakika pişirin, vidalı kapaklı sıcak bardaklara koyun, baş aşağı çevirin ve soğuyuncaya kadar bekletin.
Ben lezzetli tadı bence Ayva jöle gibi.
